lunedì 16 settembre 2013

Ciambella pere e cioccolato

Ogni scusa è buona per accendere il forno...per questa soffice ciambella cioccolato e pere! buona merenda!






Difficoltà: 2  

Ingredienti: 100 gr di burro, 100 gr di zucchero, 3 uova, 180 gr di farina, 1 bustina di lievito per dolci, 150 gr di cioccolato fondente, 3 pere.

Sciogliere il burro a bagnomaria con il cioccolato. Montare le uova con lo zucchero finchè il composto raggiunge una consistenza spumosa. Aggiungere la farina e il lievito setacciati. Una volta incorporati, aggiungere il composto di burro e cioccolato e le pere a dadini.
Versare in uno stampo da ciambella imburrato e infarinato (o di silicone) e infornare a 180° C per 45 minuti o comunque facendo la prova stecchino. Una volta fredda, sfornare e spolverizzare di zucchero a velo.